Star Çeltiği’in doğaya saygılı ve sürdürülebilir bir gıda güvenliği yönetim sistemi taahhüdünün bir parçası, gıda kaybı ve gıda israfının gıda güvenliği yönetim sisteminin göz ardı edilemeyecek unsuru olduğunun farkında olarak,
Tedarik zincirindeki (üretim, işleme, depolama ve dağıtım aşamaları) sorunlar sonucunda gıda da tüketiciye ulaşmadan önce meydana gelen gıda kaybını azaltmayı,
Tüketime uygun olan ancak perakende veya tüketim düzeylerinde bilinçli olarak atılan gıdalardan kaynaklanan gıda israfını azaltmayı,
Kâr amacı gütmeyen kuruluşlara, çalışanlara ve diğer kuruluşlara bağışlanan ürünleri yönetmeyi ve bu ürünlerin tüketim için güvenli olduğundan emin olmak amacıyla kontroller uygulamayı,
Bu ürünlerin kontaminasyonunu önlemek için hayvan yemi/gıda olarak amaçlanan artmış ürünleri veya yan ürünleri yönetmeyi,
Bu süreçlerin ilgili mevzuatlara uygun olarak yönetileceğini, güncel tutulacağını ve gıda güvenliğini olumsuz etkilemeyeceğini,
Çalışanlarımıza her yıl en az bir kez gıda kaybı ve israfının azaltılmasına yönelik eğitim çalışmaları yapılmasını,
Hedef takip planında belirtilen gıda kaybı ve israfının azaltılmasına yönelik hedefin yılda en az bir kez yapılan yönetimin gözden geçirme toplantısında ele alınacağını,
Taahhüt ediyoruz.
GGEK.EK.03/02/03.04.2024